SOPORTE JAMONERO GOURMET DELIZIUS DELUXE

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¡Imperio del Gourmet ofrece a sus clientes un magníficos jamoneros de calidad! El soporte jamonero Gourmet Delizius Deluxe, imprescindible en cocinas profesionales y particulares. Este resistente jamonero cuenta con un diseño con soporte inferior en forma de v y varios puntos que permiten fijar y centrar el jamón. Proporciona gran sujeción y es fácil de montar. Ideal para cortar el jamón en finas lonchas con comodidad y seguridad. Medidas aprox.: 38,5 x 32 x 22,5 cm. Incluye cuchillo jamonero y afilador.

Consejos de corte:Antes de comenzar, hay que cortar la corteza exterior del jamón teniendo en cuenta la cantidad aproximada que vamos a cortar, para evitar dejar al aire y sin corteza el resto del jamón. En primer lugar, debemos efectuar un corte incisivo y perpendicular al jamón, cortando siempre en paralelo y dejando a la vista una superficie plana. Las lonchas deben ser muy finas y las debemos presentar en un plato en una sola capa para evitar que se peguen entre ellas. La carne cercana a los huesos que no puede cortarse en lonchas, es un excelente complemento en numerosos platos o para consumirse en tacos. Al terminar el jamón por la contra maza, le daremos la vuelta y empezaremos con la maza.

Extra courier box: El embalaje de este artículo ha sido fabricado con una "caja de cartón adicional" al packaging reforzada para proteger el artículo de los envíos por mensajería y agencias de transporte.

42,00 €
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